生産者に出会う

MEETS FARMERS

素麺とオリーブ。島の恵を掛け合わせた逸品にも注目。

株式会社 中武商店

地域ならではの食が一度にダブルで楽しめる!
オリーブ製品は販売開始から2ヶ月で売り切れも。

同社の始まりは農家で、冬の農閑期は素麺を作っていた。オリーブ栽培に着手後もそのスタイルは変わらず、いまでも「素麺」と「オリーブ」の二軸で展開。オリーブオイルや新漬けにとどまらず、自社農園製のオリーブオイルを素麺の表面に塗ったり(島内は、通常ごま油を塗る)、オリーブオイル採油時にできる果汁水を用いた「オリーブそうめん」や「オリーブ生そうめん」の製造など、二次加工品の開発にも余念がない。

イチオシ商品

エキストラバージンオリーブオイル
12月ごろに買うとリンゴをシャリっとかじった時の爽やかさと辛味、苦味があり、2月ごろなら柔らかな甘味を楽しめる。
オリーブそうめん
自社農園製のオリーブ果汁を練り込み、自社農園製のエキストラバージンオリーブオイルを素麺の表面にふんだんに塗っている。

シーズン初旬(12月頃)に発売されるオイルを、香草焼きや油の乗った青魚にかけると、食欲をそそる香りが増し、食材の持ち味をぐっと押し上げます。「エキストラバージンオリーブオイル 」

DATA
〒761-4411
小豆郡小豆島町安田甲1385
[Tel]
0879-82-3669
[Map]
https://goo.gl/maps/3rX6fG7WQLx新しいタブで開く
[URL]
http://olive.shodoshima-nakabuan.co.jp新しいタブで開く
[Shop]
http://nakabuan.shop-pro.jp新しいタブで開く
かがわオリーブオイル品質表示制度
認定事業者
栽培面積
約1ha
自社製オリーブオイルの風味
  • ロバスト(強)
受賞歴
  • 香川県オリーブオイル品評会 平成25年度 土庄町長賞
  • 日本オリーブオイル品評会 金賞
  • 日本オリーブオイル品評会 銀賞
アクティビティ
見学可・体験可(見学:可、体験:応相談)
商品
  • オリーブオイル
  • 新漬け
品種
  • ミッション
  • ルッカ
販売店
  • 直売(売店/Webショップ)