生産者に出会う

MEETS FARMERS

オリーブの島の福祉施設で行う地道な取り組みが結実。

社会福祉法人 ひまわり福祉会

施設利用者と職員が一緒になって
できることからコツコツと築き上げたブランド。

施設利用者の自立を目的にオリーブ栽培を開始。施設利用者は鍬などによる草刈りや収穫、選別、充填などを担当する。いずれも根気と集中力が勝負となる作業であるなか「数時間でも黙々と、決められた通りきっちりとこなしています」と職員が話す。また、職員は草刈りや耕耘や採油などの機械作業を担当。「利用者達の姿勢が評価されるためにも、品質を極めます」と、二人三脚で誠心誠意尽くし、高品質なオイルを生み出す。

イチオシ商品

エキストラバージン
オリーブオイル
シーズン初旬(10月頃)に発売されるオイルは辛味・苦味がほどよく広がる。シーズン終盤にかけては、柔らかい風味を楽しめる。
オリーブ新漬け
粒が揃っていてキレイなのは、利用者のマジメな手作業の賜物。マンザニロとミッションの2種。お酒のアテに。

スパイシーな香り、力強くてキレのある辛味があるオイル。サバやサンマなどの脂ののった青魚のグリルや、豚汁にかけると後口がさっぱりし、香り良く仕上げてくれます。「エキストラ バージンオリーブオイル(早摘み) 」

DATA
〒761-4122
小豆郡土庄町上庄463-2
[ TEL ]
0879-62-4636
[ MAP ]
https://goo.gl/maps/Pvb8i16yj3A2
[ URL ]
http://himawari-olive.jp
かがわオリーブオイル品質表示制度
認定事業者
栽培面積
2.2ha
自社製オリーブオイルの風味
  • ロバスト(強)
受賞歴
  • 香川県オリーブオイル品評会 令和元年度 土庄町長賞
アクティビティ
見学可・体験可(要予約・平日9:00〜16:00)
商品
  • オリーブオイル
  • 新漬け
  • 化粧品
品種
  • ミッション
  • ルッカ
  • ネバディロブランコ
  • マンザニロ
販売店
  • 直売
  • トモニ市場(東京都千代田区)