爱赞岐的报告

第67大井

吉本的主要项目之一是“居住在您的城镇中的项目”,以使日本从该地区感受到良好。 居住在香川县的艺人“ Kaji Tsuyoshi”报道了当地产品。

记者

我们的目标是成为像乌冬面一样浓厚而久久的娱乐者! 希望将来会询问Kaji Tsuyoshi!

卡治武

NSC大阪学校22年级
2005年与喜怒无常的胜山组成“胜山加治”
2008 ABC喜剧新人大奖新人奖
2010活跃于艺人“ Kaji Tsuyoshi”
出生地:香川县三丰市1981年3月28日出生

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“ Oiri”是来自香川县西部的传统甜点。
据说这是一种幸福的甜食,因为它是在新娘结婚时分配到附近的。
我来到了美穗市大井里的山下大里本铺。

  • “ Oiri”是婚礼工具之一

    “哇,这是一种美丽的颜色。”
    Kaji着迷于将“ Oiri”染成浅蓝色和粉红色,黄色和黄绿色的彩色。

  • “在香川县西部,新娘长期以来一直习惯将“ Oiri”带到她的邻居并分发到她的邻居。总公司的山下先生教了我。
    卡吉说:“之所以称其为“快乐糖果”,是因为我们与邻居分享幸福。”
    山下先生从19岁开始从事“ Oiri”的创作,至今已有60年的历史。这是一种精致的甜食,即使每天制作,结果也不一样,是“每日学习”。我被允许观察制造它的地方。

  • 花时间和精力很重要,因为它是一种简单的材料

    “ Oiri”的成分很简单:“年糕饭”,“水糖果”和“糖”。
    首先,将蒸好的糯米放在石磨中,用剑将其粘成米糕。

  • 拉伸的年糕在阳光明媚的晴天在阳光下干燥,在雨天在室内干燥。

  • 年糕干后,切成5毫米见方的丁。Kaji对这些细节感到惊讶。
    Yamashita说:“创建漂亮的“ Oiri”的关键是清除此时变形的东西并保持它们相同的大小。我了解到,通过花费时间和精力,可以制作出具有均匀纹理的美丽“ Oiri”。

  • Kaji说:“即使它是圆形的,您也可以从正方形制作它,这真是令人惊讶。”
    “这个角落将被移除并变圆。这也是因为据说这是一个快乐的甜点。”

  • “ Iri”被火烧,“ Iri”与“ Iri”结婚

    在火上烤切丁的年糕。
    烘烤时间取决于干燥时间,但大约需要1分钟。山下先生专心致志地烧水壶。
    Yamashita先生说:“据说,“ Iri”被火烧了,“ Iri”已嫁给新娘。他告诉我“ Oiri”这个名字的由来。

  • 从水壶中取出的年糕膨胀,看起来像珍珠。

  • 最后是装饰色。
    旋转“ Oiri”时要上色,以防止不均匀。还添加了优雅的甜味和淡淡的Nikki香气。

  • “ Oiri”原本是5种颜色,但山下先生已用7种彩虹色为其着色,以期希望妻子幸福。
    “据说,当空气很美的时候,新娘也很漂亮。这种习俗正在全国各地蔓延。它已被用于各种活动以及结婚。”

  • Yamashita先生谈到了他希望使之美丽的愿望,以便初次见到“ Oiri”的人会留下深刻的印象。

  • 我要你吃“大iri”并记住你的家乡

    在观察如何制作后,Kaji品尝了“ Oiri”。山下先生告诉我,香川县的饮食风格是一次将几粒谷物放入嘴中。
    卡吉说:“蓬松的东西在你的嘴里融化。”口中融化后,散发出些许甜味。

  • 山下先生设计了一家专门品尝的商店,希望能制作出日本没有的当地甜点。
    它已在杂志和电视节目中广为人知,并且来自香川县以外的订单。有传言说它在Instagram上对年轻一代看起来不错,例如涂上软膏。
    山下说:“我要你吃“大O”,并记住你的家乡。他笑着说,他将继续全力以赴。
    卡西说:“山下先生的“ Oiri”将传播幸福,”他对山下先生的想法感到高兴。

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