協栄岡野
「顧客の求めるものを作る」
ぶれない発想で市場を開拓。
顧客志向を貫き、顧客の好みを
読み切った商品を企画・生産。
ヨーロッパで味わったオイルもヒントに。

株式会社 協栄岡野

園地の管理や商品の企画などは、大手百貨店で長年働いていた男性が担う。「お客様が美味しいと喜んでくれてこそ良いオイルと言える」という信念のもとに、味もパッケージも「食事の時間を大切にし、おしゃれに美味しく楽しむ人たち」に向けて仕上げる。参考にするのは、ヨーロッパで味わった風味豊かなオイル。年々自社農園を広げ、ヨーロッパの品種を20種類まで増やし、理想の風味に仕上げている。
イチオシpick up
エキストラバージンオリーブオイル
早摘みした青い果実から採油。首都圏などで販売する。12月頃に発売するできたてのオイルは即完売する人気ぶり。
オリーブペースト(洋風)
パスタにあえるだけでなく、フランスパンに塗って焼くのもオススメ。サラダに合わせてもちょっとしたアクセントに。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
華やかな香り。そして辛味と苦味の余韻が続くオイル。サーモンやチーズや生ハムのカナッペや、塩と胡椒で炒めたお肉にかけてお楽しみください。「エキストラバージンオリーブオイル」
DATA
〒761-4141
小豆郡土庄町馬越甲1102
TEL:0879-62-6570
FAX:0879-62-5195
>MAP
HP:http://shimazen.co.jp
SHOP:http://shimazen-eshop.jp
見学・体験
可能(平日のみ)
商品
オリーブオイル
新漬け
各種オリーブ加工品
自社産オリーブオイルの風味
デリケート(繊細)
栽培面積
2.5ha
品種
ミッション
ルッカ
ネバディロブランコ
コロネイキ
コレッジョラ
アルベキーナ など計20種
販売店・飲食店
・直売(Webショップ)
・伊勢丹各店
・クイーンズ伊勢丹各店 など