生産者に出会う

MEETS FARMERS

花屋が提案する、五感で楽しめるオリーブライフ。

pensée(パンセ)

「花屋をやれば、大好きなオリーブを丸ごと紹介できると思って。
鑑賞して楽しんでもらったり、オイルにして風味を楽しんでもらえたらなって」。

「東京の花屋で働いていた時、たまたま小豆島でオリーブの収穫体験をしたんです。驚くほど癒されて、一目惚れをしました」。すぐさま小豆島のオリーブ農園で勤めはじめ、オリーブオイルソムリエの資格も取得。そして2012年に独立して花屋をオープンさせた。目指すオイルは、花束のような華やかな香りと、甘味があるオイル。充分に目が行き届く範囲の本数を育て、収穫や採油のタイミングにもこだわり抜く。

イチオシ商品

エキストラバージンオリーブオイル
(写真はギフトセット)
お花のように丸くて柔らかいオイルを目指し、品種を厳選し、果実の熟れ具合にもこだわって収穫して作り上げたオイル。
オリーブ盆栽
開花や結実、落葉など季節の移ろいと共に様々な姿を見せる、小ぶりのかわいい盆栽。

シナモンのような香りと、優しい甘味のあるオイル。焼きリンゴや、洋梨やリンゴのコンポート、蒸したサツマイモにかけると、つややかで香り豊かなスイーツに。(エキストラバージンオリーブオイル)

DATA
〒761-4122
小豆郡土庄町上庄1956-1
オリーブ通り なかよしビル1F
[ TEL ]
0879-62-2538
[ MAP ]
https://goo.gl/maps/nbLSRenuxsr
[ URL ]
http://penseess.com
かがわオリーブオイル品質表示制度
認定なし
栽培面積
約0.3ha
自社製オリーブオイルの風味
デリケート(繊細)
受賞歴
  • アルベキーナ
アクティビティ
見学可・体験可(リース作り体験可)
商品
  • オリーブオイル
  • フラワーアレンジメント
品種
  • ルッカ
  • オヒブランカ
  • レッチーノ
販売店
  • 直売(売店/Webショップ)