香川県産のオリーブ夢豚のウデ肉とモモ肉を使用。オリーブ夢豚特有の甘さとあっさりとした味わいを活かしながら、柔らかい食感に仕上げたトンカツを挟んだ、満足感のあるカツサンドです。