石井農園
おもてなしの気持ちを込めた
いわちゃんのオイル
「売るために作ってないんや。
島に来てくれて、親しくなった人と
一緒に美味しさを楽しみたいだけなんや」

石井農園

観光地のひとつ「醤の郷」の馬木散策路にある農園。多くの道ゆく人が、もてなし上手な園主の通称「いわちゃん」と出会うと、すっかり仲良くなって帰っていく。いわちゃんにとってオリーブは、来島者へのおもてなしの一つ。栽培を始めたのも景観目的で、できたオリーブオイルをおすそ分けしているうちに、ファンからの要望で販売するようになったそう。喜ぶ笑顔を想いながら、一粒一粒きれいな実のみ収穫するなど、丁寧な手仕事を重ねる。
イチオシpick up
手摘みしぼりたてオリーブ油「小豆島の風」
熟して甘味を感じる果実をおおよそ8割。辛味とキレのある未熟の果実を2割ほど入れ、バランスの良く仕上げている。
小豆島産・手摘みオリーブ茶「小豆島の風」
オリーブの葉を一枚一枚摘み取り、煎って作ったお茶。甘味の中にある柔らかなほろ苦さを楽しむことができる。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
赤りんごのような香りと、絶妙なほろ苦さがあるオイル。牛丼、すき焼き、鯖の味噌煮など、濃い味付けの魚や肉の料理にかけると、華やかで奥深い風味を楽しめる絶品料理に。「手摘みしぼりたてオリーブ油『小豆島の風』」
DATA
〒761-4426
香川県小豆郡小豆島町馬木甲262
TEL:0879-82-0261
>MAP
商品
オリーブオイル
オリーブ加工品
自社産オリーブオイルの風味
ミディアム(中)
受賞歴
・OLIVE JAPAN 2018 Gold Medal
・OLIVE JAPAN 2016 Gold Medal
栽培面積
約0.1ha
品種
ミッション
販売店・飲食店
道の駅小豆島オリーブ公園