ヤマヒサ
国内外からの好評の声にも
さらなる品質を探求。
開墾からスタートし、
今では予約完売が出るほどの品質を築く。
香川県知事賞5年連続受賞の実績を誇る。

株式会社 ヤマヒサ

もともと木桶仕込み&国産丸大豆使用で醤油を製造していた同社。1987年頃にオーガニックの醤油を輸出する目的で渡航した植松勝太郎会長は、オーガニックでオリーブを栽培する姿勢に共感。帰国後に認定は取らないものの、自社でもオーガニックのオリーブ栽培を試みた。また、オリーブの葉の効能に注目し、茶畑で農薬を使わずにお茶を育む。さらに自社のオリーブの花酵母で醸した、世界初の醤油と味噌も造っている。
イチオシpick up
小豆島産エキストラ バージンオリーブオイル自社農園栽培オリーブ油
同業者でさえ賞賛するピカイチの品質。食品産業センターによる「本場の本物」に認定されている商品。
オリーブ茶
化学肥料や除草剤を使わずに育てた農薬不使用栽培のオリーブの葉100%使用。美容と健康に良いポリフェノールが豊富に含まれる。
オリーブオイルソムリエお料理アドバイス
しっかりとした甘味・苦味・辛味が調和し合う、味わい豊かなオイル。タイラギやホタテなど貝の握り寿司、生ハムなどの高級食材にオイルと塩だけで楽しみましょう。「小豆島産エキストラバージンオリーブオイル 自社農園栽培オリーブ油」
DATA
〒761-4411
小豆郡小豆島町安田甲243
TEL:0879-82-0442
FAX:0879-82-5177
>MAP
HP:http://yama-hisa.co.jp
SHOP:http://yama-hisa.jp
fecebook
かがわオリーブオイル品質表示制度認定
認定事業者
商品
各種オリーブオイル
新漬け
各種オリーブの葉加工品
オリーブの花酵母で造った醤油と味噌
自社産オリーブオイルの風味
ロバスト(強)
受賞歴
・ FLOS OLEI 2018 掲載(88点)
・ FLOS OLEI 2017 掲載(88点)
・香川県オリーブオイル品評会 平成28年度 小豆島町長賞
・香川県オリーブオイル品評会 平成26年度 小豆島町長賞
・香川県オリーブオイル品評会 平成25年度 香川県知事賞
など
栽培面積
約3.5ha
品種
ミッション
カラマタ
ネバディロブランコ
ルッカ
マンザニロ
コロネイキ
販売店・飲食店
・直売(Webショップ)
・かがわ物産館「栗林庵」
・四国ショップ88
(以上、香川県高松市)
・せとうち旬彩館(東京都港区)
など