あったかい土居さん一家が伝えるオリーブオイルの魅力。

株式会社 小豆島岬工房

「いつでもお客様を迎え、オリーブを丸ごと伝えたいんです。
オリーブオイルを食卓で使っていただくきっかけを作りたいから」。

「オリーブを知ってもらいたい」と、売店と見学コースを設ける同社。予約をすれば、農園や、新漬けを作っている様子、オリーブオイルを採油している様子など、リアルな現場を案内してくれる。売店にはバラエティ豊かなオリーブ製品が並び、オーナーの土居さん一家の解説を聴きながら試食したり、肌につけて試すことができる。また、収量が多くても少なくてもすぐに採油できるよう、大小2つの採油機を導入している。