讃岐うどんだけじゃない香川の食の魅力を広める「さぬきうまいもんプロジェクト」の一環として、
2011年10月27日(木)にさぬきうまいもん祭り「食のプロ大集合」が開催されました。

ここでは、当日会場でお披露目された和食・洋食・中華の料理人考案の新メニューのレシピをご紹介します。
さらに、この「食のプロ」新メニューは12月17日（土)・18日(日)にサンメッセ香川で開催される、
さぬきうまいもん祭り「食の大博覧会」でもふるまわれる予定です。ぜひご家庭で、また飲食店のメニューとしてお楽しみください。