カーネーション
- 旬の時期
- 5月
- 主な産地
- 高松市、綾川町、丸亀市
母の日と言えば欠かせないのがカーネーション。香川県では数多くの品種が栽培されており、優れた品種と日持ちの良さから、全国的にも高い評価を得ています。一口にカーネーションと言っても花弁の数や草丈、花の大きさや数など品種によって多種多様。香川県では昭和初期（1930年代前半）から栽培が始まり、現在では、そのほとんどがビニールハウスなどの施設で栽培されています。
県農業試験場が育成した「ミニティアラシリーズ」は、「なでしこ」を親に持ち、その名のとおり、花の形が小さな冠のように見えます。カラーバリエーションが豊富で、ほかの花とも組み合わせやすく、結婚式やフラワーアレンジメントなどに利用されており、母の日のギフトにも最適です。
