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ニュース&トピックス

ニュース&トピックス一覧

  • 2017.11.24さぬきダイニング
    桃煌にて第3回さぬきうまいもん料理教室を開催します!



    JRホテルクレメント高松 中国料理 桃煌
    第3回さぬきうまいもん料理教室(先着20名様限定)

    おいしく仕上げる秘訣や、ご家庭で活用できる技を伝授いたします。
    料理教室のあとは、ご自身で作ったお料理をお召し上がりいただけます。
    この機会に、本格的な中国料理を作るコツを身につけませんか?

    【日時】
    2018年2月16日(金)

    【受付】
    11:00~2階 霞・暁の間にて

    【料金】
    大人4,000円

    【料理教室】
    11:30~13:00 2階 霞・暁の間にて

    【お食事】
    13:00~14:00 2階 中国料理 桃煌にて

    【内容】
    オリーブ豚と県産野菜をつかった回鍋肉と春巻
    ※サラダ・スープ・ご飯・デザート付き

    【予約締切】
    2018年2月9日(金)
    ※定員20名様になり次第締め切ります。

    【ご予約・お問い合わせ】
    電話087-811-1117 総支配人室 企画まで(10:00~17:00)


    ■詳細はチラシをご覧ください(PDFファイル)
    https://www.kensanpin.org/umaimon/pdf/toko2018.pdf
  • 2017.10.04さぬきダイニング
    「ホテルパールガーデン」にて、さぬきヌーボー祭りを開催します!




    「さぬきワイナリー」との初コラボレーション企画が決定!新酒のワインと
    さぬき食材を使ったビュッフェパーティを開催します。ワインは赤・白の
    新酒(ヌーボー)のほか約10種類さぬきワイナリーワインが全て飲み放題です。
    ノンアルコールドリンク、ブドウジュースもあります。さぬきワイナリーの
    竹中工場長が来場し、新酒のでき具合のトークや、クイズ、ワイン当てゲームで
    景品をゲットするコーナーもあります。ぜひ、ご家族・お仲間でお誘い合わせの上、
    お越しください。

    【日時】
    11/10(金) 受付/18:00 開宴/18:30

    【場所】
    ホテル パールガーデン レストランラウンジ

    【定員】
    50名様(予約制)


    ■チラシはコチラから(PDFファイル)
    https://www.kensanpin.org/umaimon/pdf/nouveau171110.pdf


    《参考》さぬきダイニング:
    米や肉、魚や野菜など香川県産食材を使用した幅広い料理を提供し、香川の食の「ショールーム」
    「情報発信拠点」としての役割を担う香川県認定の飲食店舗。店舗からの応募に基づき、有識者から
    なる選考委員会により選考され、県産品を使ったメニューの開発やフェア、県産品の認知度向上の
    ためのワークショップなどの活動に取り組んでいます。
  • 2017.09.19さぬきダイニング
    高松国際ホテルでさぬきダイニングワークショップ『さぬきの食と“醤油”の愉しみ』開催します!




    穴吹エンタープライズ株式会社(本社:香川県高松市、代表取締役社長:冨岡徹也)が
    運営する高松国際ホテルのレストラン『ぐりる屋島』は、「さぬきの食と醤油」を
    テーマとしたワークショップを平成29年10月9日(月・祝)に開催します。

    ぐりる屋島は、平成29年度より香川県に『さぬきダイニング(※1)』に認定され、
    これまで以上に地元香川の食を取り入れ、地域の皆様に県産食材の魅力を発信して
    おります。そのさぬきダイニング事業の一環として、東かがわ市引田にて260年を
    超える伝統の「むしろ麹製法」によりこだわりの醤油を醸造している「かめびし醤油」
    さんとともに、奥深い醤油の世界を体験し、さぬきの食とともに味わうことのできる
    ワークショップを企画いたしました。
    発酵食品として注目を集める醤油の世界を紹介し、醤油テイスティング体験も予定しており、
    ワークショップのあとには、醤油を活用した高松国際ホテルの和洋ランチコースをお召し上がり
    いただきます。

    さぬきダイニングワークショップ「さぬきの食と醤油の愉しみ」

    【日時】
    平成29年10月9日(月・祝) 11:00~13:30頃終了予定

    【会場】
    高松国際ホテル

    【講師】
    ・岡田 佳織(おかだ かおり) 株式会社かめびし18代目当主
    ・松原 勉(まつばら つとむ) 高松国際ホテル洋食料理長
    ・岡本 一久(おかもと かずひさ)高松国際ホテル和食料理長

    【内容】
    ①かめびし屋とは
    ②18代目の挑戦~伝統と革新~
    ③味くらべ~醤油と県産食材~
    ④県産食材と醤油のコラボ和洋ランチコース
    料金:お一人様 3,500円(税サ込)

    【お客様のご予約・お問い合わせ先】
    高松国際ホテル ぐりる屋島 087-831-1575(直通)

    ■チラシはコチラから(jpgファイル)
    https://www.kensanpin.org/umaimon/pdf/gururiyashima_170919.jpg


    《参考》さぬきダイニング:
    米や肉、魚や野菜など香川県産食材を使用した幅広い料理を提供し、香川の食の「ショールーム」
    「情報発信拠点」としての役割を担う香川県認定の飲食店舗。店舗からの応募に基づき、有識者から
    なる選考委員会により選考され、県産品を使ったメニューの開発やフェア、県産品の認知度向上の
    ためのワークショップなどの活動に取り組んでいます。
  • 写真:香川の食のアンテナショップ「さぬきダイニング」。今年度、新たに4店舗を認定!

    2017.07.25さぬきダイニング
    香川の食のアンテナショップ「さぬきダイニング」。今年度、新たに4店舗を認定!


    県産食材を使った優れた料理を幅広く提供し、県外からの観光客にも勧められる
    飲食店「さぬきダイニング」。今年度、新たに4店舗を認定しました。

    これに合わせて、認定証交付式を次のとおり開催しました。

    ■平成29年度認定店舗
    (和食)
    ○JRホテルクレメント高松 日本料理 瀬戸(高松市浜ノ町1-1 JRホテルクレメント高松2F)

    (洋食)
    ○高松国際ホテル ぐりる屋島(高松市木太町2191-1 高松国際ホテル1F)
    ○ガーデンカフェ栗林(高松市栗林町1-20-16 栗林公園内商工奨励館西館)

    (中華)
    ○リーガホテルゼスト高松 中国料理 桃花苑(高松市古新町9-1 リーガホテルゼスト高松北側別館2F)
    ※平成23~28年度までに、27店舗を認定しています。

    ■認定証交付式
    【日時】
    平成29年7月25日(火) 15時30分~16時00分

    【場所】
    香川県庁本館11階 知事第3応接室

    【出席者】
    ・香川県副知事 西原 義一
    ・さぬきダイニング新規認定店舗代表者

    【内容】
    ・開会
    ・認定店舗紹介
    ・認定証交付
    ・認定店舗事業計画説明
    ・記念撮影
    ・閉会

    ◆「さぬきダイニング」ページはコチラから
    https://www.kensanpin.org/umaimon/dining/
  • 2016.12.16さぬきダイニング
    ホテルのランチ付き「野菜ソムリエによるさぬき郷土野菜のワークショップ」を開催します!




    さぬきダイニング認定店として、県産食材を活かした料理を提供する「リーガダイニング&
    バー時香」では、1/22(日)に「郷土野菜」をテーマにワークショップを開催します。シニア
    野菜ソムリエの末原俊幸さんを講師に迎え、普段何気なく食卓に並ぶ「郷土野菜」を
    学び、その野菜を使った日本料理のランチを味わっていただきます。
    ホテルのレストランでゆったりと、学んで、感じて、味わって、食生活をより豊かにして
    いきましょう。


    【日時】
    2017年1月22日(日)11:30~13:30 受付11:15~

    【会場】
    リーガホテルゼスト高松 「リーガダイニング&バー時香(じこう)」

    【料金】
    お一人様2,000円(税サ込)

    【講師】
    シニア野菜ソムリエ 末原 俊幸 先生
    高松市中央卸市場で生鮮食材の流通に携わり、その一方シニア野菜
    ソムリエとしての顔を持つ。キャッチフレーズは「讃岐の食文化は日本一」。

    ○講師よりひとこと
    香川県にはとても豊かな郷土野菜があります。旬・料理・流通など、
    郷土野菜にまつわる情報を美味しいランチとともにいただきましょう。


    〒760-0025 香川県高松市古新町9-1 リーガホテルゼスト高松2階
    TEL 087-822-3501(直通)
    営業時間/[ランチ]11:30~14:00[ディナー]17:30~21:00


    ■「野菜ソムリエによるさぬき郷土野菜のワークショップ」のチラシはコチラから
    http://www.kensanpin.org/umaimon/pdf/jikou201701.pdf


    《参考》さぬきダイニング:
    県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる、
    情報発信力の高いレストラン、飲食店を「さぬきダイニング」として認定しています。
    認定店では「香川の食」の情報発信拠点として、フェアやワークショップ等の開催を通じて、県産食材や
    香川県の認知度向上に取り組んでいます。≪認定店舗数:27店舗(H28年度)≫

    本事業は、県産品のブランド化に向けて県産食材の認知度の向上と地元での盛り上がりを図るため、
    様々な「食」のイベントなどを行う「さぬきうまいもんプロジェクト」の一環として実施するものです。
  • 2016.12.16さぬきダイニング
    「おいでまいを味わうランチ会」を開催します!




    28年8月にリニューアルオープンした「日本料理 錦」で、香川のオリジナル米「おいでまい」
    を様々な角度から楽しむランチの会を開催。和モダンの贅沢な空間で、香川の食材ととも
    に「おいでまい」を実際に味わいながら、その魅力を体感するイベントです。


    【日時】
    2017年2月12日(日)11:30~13:30

    【会場】
    ロイヤルパークホテル高松 「日本料理 錦(にしき)」

    【料金】
    お一人様4,000円(税サ込)ワークショップ+お昼の懐石コース

    【講師】
    農学博士 川染 節江 先生
    元明善短期大学学長、管理栄養士、食農アドバイザー

    ○講師の先生からひとこと
    香川のお米として広く知られてきた『おいでまい』の特長を知り、皆さんの食卓に、
    和食の魅力を添えられるように、まずは楽しく味わってみましょう。


    〒760-0052 香川県高松市瓦町1-3-11 ロイヤルパークホテル高松2階
    TEL 087-823-2222(代表)
    営業時間/[ランチ]11:30~14:00[ディナー]17:00~22:00


    ■「おいでまいを味わうランチ会」の詳細はコチラから
    http://www.kensanpin.org/umaimon/pdf/nishiki201702.pdf


    《参考》さぬきダイニング:
    県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる、
    情報発信力の高いレストラン、飲食店を「さぬきダイニング」として認定しています。
    認定店では「香川の食」の情報発信拠点として、フェアやワークショップ等の開催を通じて、県産食材や
    香川県の認知度向上に取り組んでいます。≪認定店舗数:27店舗(H28年度)≫

    本事業は、県産品のブランド化に向けて県産食材の認知度の向上と地元での盛り上がりを図るため、
    様々な「食」のイベントなどを行う「さぬきうまいもんプロジェクト」の一環として実施するものです。
  • 2016.09.05さぬきダイニング
    「香川漆器と庵治石を楽しむ・さぬきの食事フェア」を開催します!!




    さぬきダイニング15店舗にて、「香川漆器」と「庵治石」を
    器やインテリアとして使用する「さぬきの食事フェア」を開催します。
    美味しい料理と2つの産品の魅力を楽しんでください。

    【開催期間】
    平成28年9月1日(木)~平成28年10月2日(日)

    【開催場所】
    さぬきダイニング15店舗


    ※参加店舗など詳しい情報はこちらから
    http://www.pref.kagawa.lg.jp/keiei/ssf/

    ■さぬきダイニングについてはこちらから
    http://www.kensanpin.org/umaimon/dining/
  • 2016.06.28さぬきダイニング
    香川の食のアンテナショップ「さぬきダイニング」!




    香川の食のアンテナショップ「さぬきダイニング」!

    今年度、新たに4店舗を認定!認定証交付式を行います。

    県産食材を使った優れた料理を幅広く提供し、県外からの観光客にも勧められる
    飲食店「さぬきダイニング」。今年度、新たに4店舗を認定します。


    これに合わせて、認定証交付式を次のとおり開催します。

    1、平成28年度認定店舗
    【和食】
    瀬戸内 海のもん とといち(高松市鍛冶屋町4-18)
    ホテルパールガーデン レストラン瀬戸の花(高松市福岡町2-2-1)

    【洋食】
    カフェ&レストラン 神椿(仲多度郡琴平町892-1)
    瀬戸内フレンチ食堂 OGUNI(綾歌郡宇多津町浜一丁目7-16ステイツ壱番館1F)

    2、認定証交付式
    【日時】
    平成28年7月11日(月) 14時30分~15時00分

    【場所】
    香川県庁本館11階 知事第3応接室

    【出席者】
    香川県知事:浜田 恵造
    さぬきダイニング新規認定店舗代表者

    【内容】
    ・開会
    ・認定店舗紹介・認定証交付
    ・認定店舗事業計画説明
    ・記念撮影
    ・閉会

    ■「さぬきダイニグ」についてはこちらから
    http://www.kensanpin.org/umaimon/dining/

    ■香川の食アンテナショップ「さぬきダイニグ」
    http://www.kensanpin.org/umaimon/img/index/dining2016.pdf
  • 2016.04.18さぬきダイニング
    香川の「食」の情報発信拠点「さぬきダイニング」本年度の募集を開始します!!




    県では、県産食材を使った優れた料理を幅広く提供し、県外からの観光客にも自信を
    もって勧められる、情報発信力の高いレストラン、飲食店を「さぬきダイニング」と
    して認定しています。
    認定店舗では、フェアやワークショップ等を開催し、県産食材の認知度向上に取り組む等、
    香川の「食」の情報発信拠点として活動していただきます。本年度も「さぬきダイニング」
    の募集を開始しますので、お知らせします。

    【主催】
    香川県、さぬきうまいもんプロジェクト実行委員会

    【募集期間】
    平成28年4月18日(月)~5月27日(金)

    【募集対象】
    県内で営業する飲食店舗

    【「さぬきダイニング」認定店舗の活動】
    (1)県産食材を使った幅広い料理を提供します。
    (2)県産食材を使ったメニューの開発に取り組みます。
    (3)フェア開催やワークショップの実施など、県産食材の認知度向上のための活動に
    取組みます。
    *認定店には、ホームページや情報誌等により活動内容を広くPRするとともに、
    上記活動への支援を行います。

    【認定方法】
    事業者からの提出書類等をもとに、さぬきダイニング選考委員会委員による現地審査
    (プレゼンテーション、試食、質疑応答等)等により決定

    【審査時期】
    平成28年6月上旬(予定)

    【応募方法】
    別添の香川の食のアンテナショップ「さぬきダイニング」認定店募集案内に従い、
    下記の応募先まで選考申込書を提出してください。

    【応募先】
    〒760-8570 高松市番町四丁目1-10
    香川県交流推進部県産品振興課 総務・振興グループ
    電話087-832-3385/FAX 087-806-0237

    ■「募集案内」はコチラから(wordファイル)
    http://www.kensanpin.org/topics/h28_SanukidiningAnnai.doc


    ■「申込書様式」はコチラから(wordファイル)
    http://www.kensanpin.org/topics/h28_SanukidiningMoushikomi.doc
  • 2016.02.19さぬきダイニング
    さぬきダイニング認定店『レストラン トモシロ イノウエ』で、さぬき讃フルーツ
    「さぬきひめ」の魅力を学ぶワークショップを開催します!



    ○さぬきダイニング認定店『レストラン トモシロ イノウエ』では、県産食材の認知度
    向上のため、フェア・ワークショップ等の情報発信活動を展開しています。
    ○この度、さぬき讃フルーツ「さぬきひめ」(県オリジナルイチゴ)の魅力を学ぶワーク
    ショップを開催いたします。
    ○さぬきダイニングの活動の認知度向上のため、是非、御取材いただきますようお願い
    申し上げます。


    さぬきダイニング「さぬき讃フルーツワークショップ ~さぬきひめパーティ!~」
    【日時】
    平成28年3月5日(土)12:30~15:00

    【場所】
    レストラン トモシロ イノウエ(高松市郷東町784-5)

    【内容】
    1、「さぬきひめ」の紹介と美味しい食べ方の提案
    2、旬の春野菜や果物の美味しい食べ方の提案
    3、料理の美しい盛り付け方の紹介

    【募集人数】
    先着30名(*定員となり次第、締切)

    【参加料金】
    お子様 540円(税込)
    大 人3,780円(税込)

    【参加・取材申込先】
    レストラン トモシロ イノウエ
    井上 慶子 電話087-816-7777

    「レストラン トモシロ イノウエ」はこちらから


    《参考》さぬきダイニング:
    県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって
    勧められる、情報発信力の高いレストラン、飲食店を「さぬきダイニング」として認定
    しています。
    認定店では「香川の食」の情報発信拠点として、フェアやワークショップ等の開催を
    通じて、県産食材や香川県の認知度向上に取り組んでいます。
    ≪認定店舗数:23店舗(H27年度)≫

    本事業は、県産品のブランド化に向けて県産食材の認知度の向上と地元での盛り上がりを
    図るため、様々な「食」のイベントなどを行う「さぬきうまいもんプロジェクト」の一環
    として実施するものです。

さぬきうまいもんプロジェクト

  • オリーブメニューフェア
  • さぬきマルシェ
  • レシピコンテスト
  • さぬきダイニング
  • うまいもん出前講座
  • さぬきまるごとシリーズ
    • さぬきの中華ちまき
    • さぬきの恵方巻
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