スケジュール

観光客「かがわの食」プロモーション

県産品販売施設情報発信事業

趣旨アンテナショップや産直市など、県産品の購入や収穫体験ができる販売施設のPRパンフレットを多言語(日・英・繁体・簡体・韓)で作成し、空港・駅・ホテル等で配布する。

高松空港・県産フルーツ販売促進事業


趣旨旬の果物をPRする看板を高松空港国際線入国審査場横に設置。国際線等の出発時、高松空港出発ロビーにて、イチゴ、ブドウ、モモ等の試食販売を実施し、県産フルーツのPRと販売促進を図る。
場所高松空港(出発ロビー)

瀬戸内まるごと握り寿司提供事業

趣旨県内寿司団体等と連携し、地魚をはじめ県産食材の認知度向上と普及及び交流促進を目的として、国内外からの観光客を対象に、県産食材のみを使用した握り寿司のセットを定額で提供することにより、安心して美味しい瀬戸内の幸を味わっていただく機会創出を図る。(観光客に香川の食のファンになってもらい、口コミ・SNSでの効果的な情報拡散を行っていただき、リピーターに繋げる)
場所県内寿司店、飲食店など
開催日程令和2年10月1日~令和3年2月28日(予定)
※観光キャンペーン実施期間に合わせて開催

オリーブ食材お薦めメニュー提供事業

趣旨さぬきダイニングや県内の和・洋・中の料理団体と連携し、参加各店がオリーブオイルやオリーブ牛、オリーブハマチなどオリーブ食材を使用した特別メニューを開発し、提供する。各店のお薦め料理を通して、オリーブ食材の認知度向上と利用促進を図る。
場所県内和洋中の飲食店など
開催日程令和2年10月1日~令和3年2月28日(予定)
※観光キャンペーン実施期間に合わせて開催

関連事業(観光振興事業)

さぬきうどん食べ歩き事業

趣旨県産品を使用したうどんや、独創的で写真映えするうどんを提供するうどん店を巡るスタンプラリーを開催し、誘客促進とうどんの消費促進を図る。
場所県内うどん店
開催日程令和2年10月1日~令和3年2月28日(予定)
※観光キャンペーン実施期間中

美食付き宿泊プラン造成事業

趣旨旅行会社や宿泊団体等と連携のうえ、オリーブ牛やオリーブ夢豚・オリーブ豚、オリーブ地鶏といった県ブランド畜産物などを使用した夕食付き宿泊プランを造成し、同プランを利用する個人旅行者に宿泊割引クーポンを提供することにより、誘客促進と畜産物等の消費促進を図る。
場所県内宿泊施設
開催日程令和2年10月1日~令和3年3月21日(予定)
※観光キャンペーン実施期間中

県民「かがわの食」プロモーション

さぬきマルシェ事業

趣旨サンポート高松地区において、欧風産直市(マルシェ)を開催し、生産者が消費者に対面で、旬の野菜・果物、加工品の販売や県産食材を使った料理の提供を通じて香川の食の素晴らしさを伝えるとともに、県産食材の認知度向上・販路拡大を図る。昨年度に引き続き、民間のノウハウやネットワークを最大限活用するため補助事業として開催を支援する。
場所サンポート高松(高松市)
シンボルタワー棟西側通路、デックスガレリア、大型テント広場、多目的広場等
開催日程令和2年6月~ 令和3年3月(予定)
計12回開催(原則、第1日曜日)10:00~15:00
※11月は1日、7日、8日の3日間開催予定
リンクhttps://www.kensanpin.org/marche/

うまいもん出前講座事業

趣旨県産食材の認知度向上とファン醸成を目的に、生産者や流通業者、料理人などの食の専門家が、小中学校・高等学校、養護学校の児童生徒を対象に、県産食材の魅力を伝える。
実施内容食の専門家が「うまいもん広め隊」として、県内小中学校・高等学校等を訪問し、講義や試食などにより県産食材の魅力を伝える出前講座を実施する。

  • 品目の構成
    • オリーブ(生産者、製造業者など)
    • オリーブ牛(生産者など)
    • オリーブ夢豚・オリーブ豚(生産者、流通業者など)
    • オリーブ地鶏(生産者、流通業者など)
    • さぬき讃フルーツ(生産者、市場関係者など)
    • 瀬戸の地魚(料理人、漁業者など)
    • さぬきの味付け(調味料製造業者、飲食業者など)
    • 希少糖(希少糖製造販売業者など)
    • おいでまい(生産者、流通業者など)
  • 活動内容
    • 教育委員会と連携し、小中学校、高等学校等の生徒を対象に、県産品に関する講座「校内学習」、「校外学習」を開催し、県産食材の認知度向上に取り組む。全24回開催予定
リンクhttps://www.kensanpin.org/umaimon/demaekouza/

レストラン・飲食店連携事業

「さぬきダイニング」の活動支援

趣旨県外・海外からの観光客にも自信をもって勧められる、県産食材を使い優れた料理を提供する飲食店を「さぬきダイニング」として認定し、認定店が行うメニュー開発やワークショップ等の活動を幅広く情報発信し、県産食材の認知度の向上に取り組む。
実施内容さぬきダイニング認定店(28店舗)の活動を情報発信するとともに、県産食材を使ったフェアやイベント、ワークショップの開催を支援するなど、県産食材の認知度向上に取り組む。
今年度は、新規認定店を募集する(2店程度)
リンクhttps://www.kensanpin.org/umaimon/dining/

かがわ地産地消協力店のPR

趣旨県産農林水産物の消費拡大を図るため、県産農林水産物やその加工品を積極的に利用する飲食店や販売する小売店などを「かがわ地産地消協力店」として登録し、PRに努める。
実施内容■登録店
概ね年間を通してさぬきの食をPR及び提供している店舗を登録 
(1)さぬきの食提供店
飲食店、ホテル・旅館、惣菜店など
(2)さぬきの食販売店
産直施設、量販店、小売店、百貨店など
■募集  平成23年12月~
■登録店に対する支援
・登録証、登録プレートの交付・PR資材の無償配付
・県ホームページやガイドブックによるPR・研修会の開催 
・生産情報の提供、生産者の斡旋などの相談活動
リンクhttps://www.pref.kagawa.lg.jp/nousei/santa/kyouryokuten/

情報発信事業

地域密着情報発信

趣旨県産品の認知度向上と販路拡大を目的に、県内マスメディアと連携し、情報発信を行う。年間を通して効果的なプロモーションを実施することにより、プロジェクト全体の認知度促進及び各事業の来場促進を目指す。
実施内容プロジェクト全体の認知度促進及び各事業の来場促進を目的にマスコミを中心に、インターネット、SNS、PRツールなどを活用し、年間を通して各事業を効果的にPR・広報する。

食事業連携事業

年明けうどん販路拡大事業

趣旨業界団体と連携し、「年明けうどん」の普及に向けたPRを行う。
実施内容
  • 本場さぬきうどん協同組合と連携し、県内外の量販店等へ働きかける等、年明けうどんの普及に努める。
  • 全国年明けうどん大会との連動したPRに取り組み、年明けうどんのさらなる認知度向上を図る。
  • 県内で年明けうどんが食べられるお店を紹介する検索サイトを運営するとともに、同内容のリーフレットを全国年明けうどん大会会場で配布する。
  • 香川県栄養教諭・学校栄養職員研究会と連携し、学校給食向け「年明けうどん」の一層の普及・定着を図る。
リンクhttps://www.kensanpin.org/toshiakeudonmap/

滞在型観光連携事業

趣旨民間団体と連携し、民間団体が行う商品開発等を活用し、香川の「食」のPRに取り組み、県産品の普及を図る。
実施内容「うどんに合う酒を考える会」との連携
さぬきうどんと酒が楽しめる「うどんに合う酒」「酒に合ううどん」を県内外にPRし、交流促進や消費拡大を行う。
リンクhttps://www.kensanpin.org/umaimon/udonsake/

地域住民連携事業

趣旨地域住民と一体となり、県産食材の利用促進と食を通じた地域の活性化に取り組む。
実施内容地域食材の活用や島キッチンの活動を通じた地域の活性化を目的とし、島キッチンのメニュー開発と担い手づくりを促すため、丸ノ内ホテルや県内洋食の料理業界に協力いただきシェフを派遣する。

民間事業者連携事業

さぬきまるごと事業

趣旨県産食材の認知度向上のため、県民意識の高い食イベントや人気メニューに県産食材を活用し、かがわの食をPRする。

  • さぬきまるごと中華ちまき
  • さぬきまるごと恵方巻
  • さぬき恵方ロールなど
開催日程さぬきまるごと中華ちまき
《予約受付》令和2年4月15日(水)~5月4日(月)
《商品提供》令和2年5月 1日(金)~6日(水)(予定)
開催内容新たな食文化の創造を通じて県産食材の振興を図るため、県内料理の業界等と連携し、県産食材を使用し開発したメニューを、県内料理店や量販店等でPR販売を実施する。
リンク さぬきまるごと中華ちまき
https://www.kensanpin.org/umaimon/chimaki/
さぬきまるごと恵方巻
https://www.kensanpin.org/umaimon/ehoumaki/
さぬき恵方ロール
https://www.kensanpin.org/umaimon/ehouroll/

全国年明けうどん大会開催事業

趣旨年明けうどんの一層の普及と、香川を代表する食であるうどんを切り口に、本県のブランド力の向上を図るため、全国の御当地うどんと年明けうどんがコラボしたうどんイベントを開催する。
開催日程令和2年12月5日(土)・6日(日)(予定)
開催場所高松市・サンメッセ香川
開催内容
  • 各地のご当地うどん・年明けうどんの販売、物販
  • ステージイベント
  • ワークショップ
  • 讃岐うどんの歴史等のパネル展示など
リンクhttps://www.kensanpin.org/toshiakeudonmap/