県では、県産食材を使用した幅広い料理を提供するとともに、県外からの観光客にも自信をもって勧められる情報発信力の高いレストランや飲食店を「さぬきダイニング」として認定しています。
この度、「さぬきダイニング」の新規認定店舗を募集します。「さぬきダイニング」に認定された店舗は、香川の「食」の情報発信拠点として、メニュー開発やレストランフェア等の開催を通じて県産食材や香川県の認知度向上に取り組んでいただきます。

募集期間

令和5年8月21日（月曜日）～令和5年9月22日（金曜日）

募集対象

県内に所在する飲食店舗（5店舗程度）
※詳細は、別添募集要領をご参照ください。

活動要件

（1）香川の「食」の情報発信拠点としての役割を担い、常時、県産食材を使った幅広い料理を提供すること。
（2）県産食材を使ったメニューの開発やレストランフェアの開催、「かがわの食」Happyプロジェクト事業への参画など県産食材の認知度向上のための取組を継続して実施すること。
（3）客に対して県産食材の適切な説明を行うこと。

応募方法

別添募集要領に従い、下記応募先に選考申込書等を提出してください。

選考方法

事業者からの提出書類等を基に、現地審査（プレゼンテーション、試食、質疑応答等）等により決定します。

認定期間

認定された年度を含む3か年（申請により更新可）

県の支援

県ホームページや情報誌等により活動内容を広くPR・情報発信する他、「さぬきダイニング」看板の交付、県産食材の情報提供や調達の斡旋等の支援を行います。

応募先

香川県交流推進部県産品振興課　食事業務・情報発信グループ
電話：087-832-3383　FAX：087-806-0237

ダウンロード

• 報道提供資料（PDF形式）
• 募集要領（PDF形式）
• 様式（Word形式）
• 様式2記載例（PDF形式）