平成23年11月9日（水）、香川県庁にて、さぬきうまいもんプロジェクト２０１１実行委員会第2回総会が開催されました。

事務局から事業実施状況の報告と今後の事業計画、そして広報実績と計画の発表があり、より良いプロジェクトにしていくために、いろんな意見や質問が交わされました。