さぬきダイニング/永楽亭（丸亀市）において、1月11日（日）に『親子でお味噌汁をつくろう』
が開催されました。
“だしのきいた汁とお米のごはんで、味覚を育んでほしい”と企画された今回の親子料理教室。
料亭の料理人から本物の味が教わることができることから、会場は満席。
まず、板長の野原太さんから「和食の基本構成となるおかずと汁でご飯を食べる「一汁三菜」
の大切さ」、「自分で考える料理」についてメッセージがありました。

当日のワークショップの様子はコチラの「最新情報」からご覧ください
https://www.kensanpin.org/umaimon/dining/2451/