魚王“泰國”散發出絢麗的色彩,粉紅色的星星點綴著粉紅色。 據說櫻花盛開時捕獲的東西有很好的脂肪糊,最美味。 另外,這時它進入瀨戶內海產卵,因此也被稱為“櫻台”。 漁獲量曾一度下降,但最近漁獲量有所增加,商店的價格也變得可承受得多。
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- 是時候四處走走 旺季(季節性)
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- 主要生產地區
- 碧山瀨戶
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有嚼勁的身體味道淡淡,加鹽蒸的Hama燒是香川縣的特產之一。 這是一種傳承至今的傳統口味。 在香川縣很久以前就喜歡的其他魚類,例如用鮮活的泰國整體烹製的“ Taimeshi”和用鹽和味mis烤的“ Satsuma”。
蔚來水產合作社協會理事今川敏宏先生