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【動画】「うまいもん広め隊」 結成式

2012.10.04

さぬきうまいもんプロジェクト「うまいもん広め隊」の結成式が、平成24年9月12日(水曜日)さぬき市の徳島文理大学・香川キャンパスで行われ、「うどん県」の県産品振興本部長の女優藤澤恵麻さんから5つの広め隊の代表者に委嘱状が交付されました。

うまいもん広め隊とは、香川県の食材の魅力(特徴や歴史など)を広く県民の皆様に知ってもらうことを目的に発足。「オリーブ」「オリーブ牛」「瀬戸の地魚」「さぬき讃フルーツ」「さぬきの味付け」の5隊49名の生産者や製造者、販売者や有識者などから構成され、県内各地で一般の方とプロの料理人を対象に、ワークショップや体験教室、物販などを行い、さぬきの「うまいもん」の魅力を伝えていきます。

続いて、広め隊の初仕事として「食のワークショップ」を開催。会場に訪れた飲食店関係者等約80名に、5つの食材の歴史や特徴、美味しい食べ方の提案などを試食を交えて紹介しました。

http://www.pref.kagawa.lg.jp/kocho/movie/doga_241003.shtml

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