●県では、「さぬきうまいもんプロジェクト」として、香川の食「さぬきうまいもん」
を県内外の多くの人に味わい楽しんでいただくために、「食」をテーマにした事業に
官民一体となって取り組んでいます。

●3年目を迎える当コンテストは5月11日～7月31日の間、作品を募集し、過去最多の
336作品の応募がありました。

●調理団体や生産者団体の代表の方等で構成された「さぬきうまいもんレシピコンテスト
審査会」の1次審査 により、和食、洋食、中華、デザートの4部門で、各8作品、計32作品
が選出されました。

●2次審査は、 9月3日～9日の間、一般の方々にも審査に参加いただけるＷｅｂ
投票により、各部門4作品、合計16作品の入選作品を決定しました。

● 実食審査で、各部門4作品、合計8作品の優秀作品を決定
9月29日に、審査委員8名による実食審査を実施し、各部門2点(計8点)の優秀賞を
決定しました。

●11月11日（日）11時からイオンモール高松で実施する「発表会」において、グランプリ賞
（1作品）を決定します。

◆さぬきうまいもんレシピコンテスト優秀賞受賞レシピ

【和食】
オリーブハマチのづけサラダごはん
ベイカとトマトのオリーブ醤油和え

【洋食】
揚げない！いもたこコロッケ
小豆島のバーミセリ

【中華】
ゴマたっぷり～オリーブハマチのユッケ風
さぬきうどん餃子

【スイーツ】
ビタミンたっぷり！栄養満点人参生地のキウイクレープ
みかんのフレンチトースト
※詳細はコチラから
/images/topics/recipecontest_yushu.pdf

◆さぬきうまいもんレシピコンテスト発表会（表彰式＆試食会）
【開催日時】
平成30年11月11日(日)11：00～15：00

【開催場所】
イオンモール高松（高松市香西本町1-1） 1階シーコート

【開催概要】
（１）8名の優秀作品考案者による公開調理コンテストにより「グランプリ賞」
1作品を決定！(調理：ABCクッキングスタジオ 審査：1階シーコート特設ステージ上)

《審査員》
審査委員長：川染節江
副審査委員長：梶 剛(香川住みます芸人)
ゲスト審査委員：よしもと芸人「笑い飯」

（２）同コンテストの優秀作品の試食会を実施！320食(先着)

（３）ステージショーの開催！
☆お笑いステージショー：ゲスト審査員の「笑い飯」が登場
☆県産品が当たるビンゴゲームを開催
※チラシはコチラから
/images/topics/recipecontest_181111.pdf

◆県内量販店で、優秀作品試食会
延べ10日間、県内の主要量販店で「さぬきうまいもんレシピコンテスト」優秀賞作品の
試食会を実施します。

【開催日時】
平成30年11月11日（日）13:00～12月9日（日）13:00～

【開催場所】
イオン高松店、ゆめタウン丸亀、ゆめタウン三豊、新鮮市場きむら白鳥店、
ザ・ビッグ寒川店、マルナカパワーシティ屋島店、マルナカパワーシティレインボー店、
四季食彩館ムーミー川島店、ゆめタウン高松店
※チラシはコチラから
/images/topics/recipecontest_181111.pdf

◆さぬきうまいもんレシピフォトコンテスト
【開催期間】
平成30年11月12日（月）～平成31年1月11日

レシピコンテスト部門（入選以上の16作品が対象）、お弁当部門、クリスマス部門、
おせち部門の4部門にて、Instagramフォトコンテストを実施します。
各部門2名様を優秀賞に選定し、香川県産品カタログギフト「香川べっぴんさん」を
プレゼントします。

○公式サイト：https://sanuki-recipe.com/