香川県産オリーブ関連商品

さぬきオリーブスパークリング

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小豆島のオリーブの実から発見した「さぬきオリーブ酵母」を使用したスパークリング日本酒です。繊細な泡とクリーミーな澱が合わさったなめらかな口あたり。細やかな炭酸の心地よい余韻が楽しめます。

事業者 綾菊酒造株式会社

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ながら、純米大吟醸

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小豆島のオリーブの実から採取した「オリーブ酵母No15」を使用。「酒母四段製法」という珍しい製法で、食中酒向きの上品な香りと柔らかい口当たり、そしてしっかりとした旨味を持った純米大吟醸に仕上げました。

事業者 小豆島酒造株式会社

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瀬戸内オリーブ青汁

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香川県産オリーブ葉を一包につき贅沢に390mg使用しています。オリーブ葉にはポリフェノールの一種であるオレウロペインが豊富に含まれています。オリーブ葉の苦みをおさえ、含有量を増やしながら、飲みやすさを両立しました。

事業者 瀬戸内オリーブ園 株式会社

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はちはち 純米酒

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小豆島中山地区千枚田の飯米キヌヒカリを、88%まで精米しています。小豆島のオリーブの実より抽出した酵母を使用しています。口に含んだ時の酸味が印象的な純米酒です。

事業者 小豆島酒造 株式会社

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夕凪GIN(JAPANESE CRAFT GIN)

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地元の酒米を使用した本格焼酎をベースに、瀬戸内産のオリーブや、山椒、生姜、柚子等10種のボタニカルをブレンド。
凪のような穏やかな気持ちで、心地よく酔いしれてほしいという想いを込め、丁寧に作りました。

事業者 西野金陵株式会社

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Olive Coffee

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小豆島産オリーブと厳選した珈琲豆を合わせて生まれた新しい珈琲です。
いつでも新鮮に飲めるように、特別なドリップパックで仕上げました。
オリーブと珈琲が奏でる香りと風味のハーモニーをお楽しみ下さい。

事業者 胡桃珈琲合同会社

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オリーブ酵母の日本酒 (金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸)

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従来の日本酒とは全く違う風味を持っていて、甘酸っぱくさわやかな、トロピカルな印象です。
さらにフルーティな果実香により、風光明媚な瀬戸内をイメージさせてくれます。

事業者 西野金陵株式会社

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オリーブ酵母の日本酒 (さぬきオリーブ純米酒)

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香川県のオリーブから採取した酵母「さぬきオリーブ酵母」を使った新たな日本酒です。
きりっとした酸とすっきりとした味わい、爽やかな風味の中にしっかりとした米の旨味も感じられるお酒です。

事業者 綾菊酒造株式会社

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オリーブ酵母の日本酒(Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み)

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香川県で栽培されている酒米専用品種「オオセト」を55%まで削り、「さぬきオリーブ酵母」で醸した純米吟醸酒。
マスカットを思わせる果実の様な上品な香りがあり、フレッシュでキレ味も良く、全体のバランスが良いです。「川鶴」の日本酒らしい旨口でありつつも、フルーティーさも感じられる。後口にはオリーブを思わせる心地良い苦味を感じられるが、この日本酒の特徴です。

事業者 川鶴酒造株式会社

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小豆島にオリーブの実のなるころ・・・

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同じ醪から2種類の違った味わいのお酒が出来ないだろうかとのアイデアから、こちらの日本酒は機械搾りの後-5度の冷蔵庫でしっかりとねかせました。
華やかではありますがしっかりとしたお米の旨味を楽しんで頂けるお酒です。

事業者 小豆島酒造株式会社

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小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・

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お米は中山千枚田産オオセトを酵母は小豆島のオリーブの実より抽出し、丁寧に袋しぼりをしており、薄くオリが絡んでいてオリーブの可愛らしい白い花を想像させるようなぽってりとした甘みもあり爽やかでフレッシュなお酒。

事業者 小豆島酒造株式会社

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オリーブ茶

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農薬や化学肥料を使用しない自然栽培でつくられたオリーブの葉を100%使用。遠赤外線による低温で24時間じっくりと乾燥させることにより、素材の風味と香ばしさが加わり、苦味が少なく飲みやすい味に仕上がりました。

事業者 Nakai農園

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オリーブ焙茶

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香川県三豊市にて栽培しているオリーブの木から摘み取ったオリーブ葉を火入れ乾燥することで苦みが少なく飲みやすいお茶が誕生しました。ティーパックに個包装されているため、手軽に淹れることができます。

事業者 三豊オリーブ株式会社

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オリーブリーフティー(ハーブミックス)

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自社農園で栽培しているオリーブの葉を乾燥しお茶にしました。高瀬茶・レモングラスとミックスしたハーブミックスのリーフティーです。
この商品以外にも、オリーブの葉だけを使ったストレート、香川県三豊産の高瀬茶とブレンドした高瀬茶ブレンドがあります。

事業者 合同会社荘内半島オリーブ農園

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オリーブリーフティー(高瀬茶ブレンド)

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自社農園で栽培しているオリーブの葉を乾燥しお茶にしました。香川県三豊産の高瀬茶とブレンドしたリーフティーです。
この商品以外にも、オリーブの葉だけを使ったストレート、高瀬茶・レモングラスとミックスしたハーブミックスがあります。

事業者 合同会社荘内半島オリーブ農園

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オリーブリーフティー(ストレート)

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自社農園で栽培しているオリーブの葉を乾燥しお茶にしました。オリーブの葉だけを使ったストレートのリーフティーです。
この商品以外にも、香川県三豊産の高瀬茶とブレンドした高瀬茶ブレンド、高瀬茶・レモングラスとミックスしたハーブミックスがあります。

事業者 合同会社荘内半島オリーブ農園

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オリーブ葉乃粉

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丸亀市のオリーブ農家が自然栽培で作ったオリーブの葉100%のお茶を粉末にしました。
唐揚げや天ぷらの衣やケーキ作りにお使いいただけます。レシピも付いています♪

事業者 Nakai農園

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瀬戸内オリーブ若葉とフルーツの青汁90g(3g×30)

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瀬戸内オリーブ若葉とフルーツの飲みやすさが嬉しい青汁。
お好みで果実飲料などに溶かしたり、ヨーグルトなどに混ぜても美味しくお召上がりいただけます。

事業者 株式会社亀鶴園

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瀬戸内オリーブ若葉とフルーツの青汁15g(3g×5)

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瀬戸内オリーブ若葉とフルーツの飲みやすさが嬉しい青汁。
お好みで果実飲料などに溶かしたり、ヨーグルトなどに混ぜても美味しくお召上がりいただけます。

事業者 株式会社亀鶴園

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オリーブシロップ

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かけるだけでおしゃれな味になるシロップです。
かき氷、アイス、ヨーグルトにかけて召し上がってください。
炭酸水で割るとオリーブサイダーになります。

事業者 有限会社谷元商会 (小豆郡小豆島町)

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