香川県産オリーブ関連商品

大粒包味肉餃子 オリーブ豚と九条ねぎ

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香川県産オリーブ豚と九条ねぎを、讃岐うどん製法のもちもちの皮で包み込んだコクのある大粒肉餃子です。餡にネギ油を練り込んだこだわりの一品です。

事業者 有限会社 だいや食品

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ビーフシチューのような肉味噌

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「パンに合う」をコンセプトに作った肉味噌です。原材料は、オリーブ牛や味噌を始め、野菜、希少糖など香川県産にこだわりました。

事業者 でんでん太鼓 株式会社

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肉味噌の極み

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香川県産の食材のみで作った、今までにない肉味噌です。A5ランクのオリーブ牛を、味噌よりも多く使用しています。

事業者 でんでん太鼓 株式会社

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オリーブ 牛味噌

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香川の牛肉と言えば、今やオリーブ牛です。オリーブから作った飼料で育てられ、肉質の良さで人気です。
そのオリーブ牛をこれも香川県産のにんにくと合わせ、パンチの効いたおかず味噌が出来上がりました。
温かいご飯に、また生野菜に付けて食べてもおいしいです。もちろんオリーブ牛の焼肉に付けてもサイコーです。

事業者 安田食品工業株式会社

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瀬戸内海産鯛ふれーく 小豆島産オリーヴオイル和え

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瀬戸内海で漁獲された天然の真鯛を食べやすいフレーク状に加工し、小豆島の木桶で製造された国産丸大豆醤油で炊き上げ、小豆島の果実を100%使用したエキストラヴァージンオリーヴオイルで和えました。

事業者 小豆島ヘルシーランド株式会社

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讃岐のオリーブ新漬けおこわ

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小豆島産新漬けオリーブをはじめ、小豆島産オリーブオイル、讃岐の藻塩、香川県善通寺産のダイシモチ(もち麦)を使用。
新漬けオリーブの旨味がもち麦や小豆の味わいとマッチした爽やかなおこわに仕上がっています。

事業者 株式会社 夢菓房たから

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タプナード

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多度津産のオリーブの新漬け、オリーブオイルを使い、タプナードをつくりました。
タプナードは、フランスのプロヴァンス地方が発祥のオリーブを使ったペーストのことで、アンチョビやニンニクを、ふんだんに使うのが特徴です。
料理に添えたり、パンなどにつけて召し上がってください。

事業者 蒼のダイヤ

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オリーブ葉パウダー

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お茶やミルクに溶かしてお召し上がりください。またヨーグルト・アイス等にかけたり、パン・ケーキ生地への練り込み等様々な料理にもご利用いただけます。

事業者 三豊オリーブ株式会社

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オリーブ夢豚14ヵ月発酵熟成生ハム ブロック

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香川県産オリーブ夢豚の後ろ足を丸ごと、瀬戸内の海塩で漬け込み、小豆島の自然気候と醤油麹菌発酵の元、14ヶ月熟成させました。
仕上げには小豆島産の無濾過オリーブオイルでコーティングしております。

事業者 草壁ハム製作所

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オリーブ夢豚14ヵ月発酵熟成生ハム 原木

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香川県産オリーブ夢豚の後ろ足を丸ごと、瀬戸内の海塩で漬け込み、小豆島の自然気候と醤油麹菌発酵の元、14ヶ月熟成させました。
仕上げには小豆島産の無濾過オリーブオイルでコーティングしております。

事業者 草壁ハム製作所

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オリーブ 豚スモークウインナー

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「おいしい」を大切に考え、育てられた「オリーブ豚」のしっかりとした赤身の旨味とさっぱりとした脂の甘味を最大限に生かしたスモークウインナーです。パリッとした食感とジューシーな美味しさをご堪能ください。

事業者 株式会社七星食品

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オリーブ 豚生ハンバーグ

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オリーブ豚を原料にじっくりと炒めた玉ねぎと人参を加え、ひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げました。甘さとジューシーな美味しさをご堪能ください

事業者 株式会社七星食品

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オリーブ 地鶏”骨付き鳥”

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香川県のブランド地鶏「オリーブ地鶏」を使った香川県名物“骨付き鶏”1本300gのボリューム!
オリジナルブレンドスパイスは、オリーブ地鶏本来の旨味を最大限引き出す事に成功!
スパイシーの中からの鶏の甘味をご堪能下さい。

事業者 味自慢なかなか

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オリーブ牛コロッケ

オリーブ牛コロッケ
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オリーブ牛のうまみをいかした味付けをし、さくっとした食感のパン粉を使用。凍ったままのコロッケを175℃に熱したたっぷりの油に入れて約4~5分間油揚げしてください。

事業者 協同食品株式会社

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オリーブ牛ローストビーフ

オリーブ牛ローストビーフ
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ロゼ色仕立ての匠の技
“職人自慢のローストビーフ”

肉のヒガシハラのローストビーフは「プレミアム和牛」と言われる「オリーブ牛」を使用!
旨味と柔らかさが絶品の香川県産オリーブ牛を、ごだわりの香辛料で味付け。
ベテラン職人が、その時の肉の状態を見極め、最適な温度で丁寧にローストしています。
厳選された素材を使用して仕上げた職人自慢の逸品、特別な日のおもてなしにお召し上がりください。

事業者 有限会社東原商店

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小豆島産「島鱧」とオリーブ豚のハンバーグ

小豆島産「島鱧」とオリーブ豚ハンバーグ
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小豆島産ブランド鱧「島鱧」にオリーブ豚を合わせ、ひとつひとつ手作りで仕上げたハンバーグ。淡泊な島鱧にオリーブ豚を合わせ、鱧の風味を活かしたジューシーなハンバーグ。ラタトゥイユソースの南欧風ハンバーグ。

事業者 株式会社ヒロコ

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オリーブ牛(金ラベル)牛肉の角煮

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「金ラベル」のみにこだわったオリーブ牛の角煮です。とろけるほどに柔らかく煮込んでおり、年齢を問わずお召し上がりいただけます。
長期保存ができ、温めるだけの簡単調理で、贈り物や食卓の一品におすすめです。

事業者 でんでん太鼓株式会社

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オリーブ豚と国産牛のハンバーグ

オリーブ豚と国産牛のハンバーグ
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オリーブ豚に国産牛を合わせ、ひとつひとつ手作りで仕上げたハンバーグ。オリーブ豚の旨味とジューシーさに国産牛を合わせ、牛肉の肉感を味わえるハンバーグをリーズナブルに提供。赤ワインベースのソース付き。

事業者 株式会社ヒロコ

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オリーブ豚100%使用ハンバーグあんかけ

オリーブ豚100%ハンバーグ(あんかけ)
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オリーブ豚を100%使用し、ひとつひとつ手作りでオリーブ豚の旨味を最大限引き出したハンバーグ。調理済みのハンバーグと和風きのこあんかけソースを真空パック。湯煎するだけでお気軽に召し上がって頂けます。

事業者 株式会社ヒロコ

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オリーブ豚コロッケ

オリーブ豚コロッケ
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オリーブ豚のひき肉の肉餡をじゃがいもで包んだコロッケです。肉のうまみを存分に味わえます。凍ったままのコロッケを175℃に熱したたっぷりの油に入れて約5分間油揚げしてください。

事業者 協同食品株式会社

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