香川県産オリーブ関連商品

オリーブ 豚生ハンバーグ

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オリーブ豚を原料にじっくりと炒めた玉ねぎと人参を加え、ひとつひとつ丁寧に手作業で仕上げました。甘さとジューシーな美味しさをご堪能ください

事業者株式会社七星食品

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オリーブ 地鶏”骨付き鳥”

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香川県のブランド地鶏「オリーブ地鶏」を使った香川県名物“骨付き鶏”1本300gのボリューム!
オリジナルブレンドスパイスは、オリーブ地鶏本来の旨味を最大限引き出す事に成功!
スパイシーの中からの鶏の甘味をご堪能下さい。

事業者味自慢なかなか

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オリーブ酵母の日本酒 (金陵 瀬戸内オリーブ純米吟醸)

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従来の日本酒とは全く違う風味を持っていて、甘酸っぱくさわやかな、トロピカルな印象です。
さらにフルーティな果実香により、風光明媚な瀬戸内をイメージさせてくれます。

事業者西野金陵株式会社

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オリーブ酵母の日本酒 (さぬきオリーブ純米酒)

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香川県のオリーブから採取した酵母「さぬきオリーブ酵母」を使った新たな日本酒です。
きりっとした酸とすっきりとした味わい、爽やかな風味の中にしっかりとした米の旨味も感じられるお酒です。

事業者綾菊酒造株式会社

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オリーブ酵母の日本酒(Setouchi KAWATSURU 純米吟醸 さぬきオリーブ酵母仕込み)

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香川県で栽培されている酒米専用品種「オオセト」を55%まで削り、「さぬきオリーブ酵母」で醸した純米吟醸酒。
マスカットを思わせる果実の様な上品な香りがあり、フレッシュでキレ味も良く、全体のバランスが良いです。「川鶴」の日本酒らしい旨口でありつつも、フルーティーさも感じられる。後口にはオリーブを思わせる心地良い苦味を感じられるが、この日本酒の特徴です。

事業者川鶴酒造株式会社

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小豆島にオリーブの実のなるころ・・・

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同じ醪から2種類の違った味わいのお酒が出来ないだろうかとのアイデアから、こちらの日本酒は機械搾りの後-5度の冷蔵庫でしっかりとねかせました。
華やかではありますがしっかりとしたお米の旨味を楽しんで頂けるお酒です。

事業者小豆島酒造株式会社

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小豆島にオリーブの花の咲くころ・・・

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お米は中山千枚田産オオセトを酵母は小豆島のオリーブの実より抽出し、丁寧に袋しぼりをしており、薄くオリが絡んでいてオリーブの可愛らしい白い花を想像させるようなぽってりとした甘みもあり爽やかでフレッシュなお酒。

事業者小豆島酒造株式会社

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オリーブ牛コロッケ

オリーブ牛コロッケ
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オリーブ牛のうまみをいかした味付けをし、さくっとした食感のパン粉を使用。凍ったままのコロッケを175℃に熱したたっぷりの油に入れて約4~5分間油揚げしてください。

事業者協同食品株式会社

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オリーブ牛ローストビーフ

オリーブ牛ローストビーフ
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ロゼ色仕立ての匠の技
“職人自慢のローストビーフ”

肉のヒガシハラのローストビーフは「プレミアム和牛」と言われる「オリーブ牛」を使用!
旨味と柔らかさが絶品の香川県産オリーブ牛を、ごだわりの香辛料で味付け。
ベテラン職人が、その時の肉の状態を見極め、最適な温度で丁寧にローストしています。
厳選された素材を使用して仕上げた職人自慢の逸品、特別な日のおもてなしにお召し上がりください。

事業者有限会社東原商店

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小豆島産「島鱧」とオリーブ豚のハンバーグ

小豆島産「島鱧」とオリーブ豚ハンバーグ
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小豆島産ブランド鱧「島鱧」にオリーブ豚を合わせ、ひとつひとつ手作りで仕上げたハンバーグ。淡泊な島鱧にオリーブ豚を合わせ、鱧の風味を活かしたジューシーなハンバーグ。ラタトゥイユソースの南欧風ハンバーグ。

事業者株式会社ヒロコ

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オリーブ牛(金ラベル)牛肉の角煮

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「金ラベル」のみにこだわったオリーブ牛の角煮です。とろけるほどに柔らかく煮込んでおり、年齢を問わずお召し上がりいただけます。
長期保存ができ、温めるだけの簡単調理で、贈り物や食卓の一品におすすめです。

事業者でんでん太鼓株式会社

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讃岐うどんすき「四国の恵み」鍋セット

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讃岐の名店〈うどん本陣山田家〉のうどんに、黄金色に輝く特製だしと、香川県産「オリーブ車海老」「オリーブ豚」や徳島県産地鶏「阿波尾鶏」など四国の恵みを詰め合わせました。

事業者株式会社山田家物流

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新漬けオリーブ

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小豆島の自家農園で、収穫時期を見極め一粒一粒ていねいに手摘みしたオリーブ果実の新漬けです。八木農園の新漬けは、40数年間オリーブ加工に携わった職人より技術を継承、オリーブの旨味を引き出した新漬です。

事業者株式会社八木農園 (小豆郡小豆島町)

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グリーンレモンオリーブオイル

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小豆島の自家農園で栽培したオリーブと小豆島の農園で無農薬で育てられたグリーンレモンを皮ごと一緒に搾ったフレーバーオリーブオイル。
オリーブオイルの香りとグリーンレモンの香りが華やかに香りリピートされる方も多い絶対の自信作です。

事業者株式会社イズライフ

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日々是わさび

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少量で強めのわさび風味を感じるオイルです。 ローストビーフ、お刺身、握り寿司、漬け丼などにおススメ。

事業者三豊オリーブ株式会社

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カッティングボード(LM,M,S)

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きめ細やかで特有の美しい木目が特徴の小豆島産オリーブ間伐材を最大限に活かすために、ひとつひとつ手作り。まな板としてだけでなく、食卓を彩るトレーとしても人気のアイテムです。

事業者香川県家具商工業協同組合(LUCCA LOOCA) (高松市)

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Olive Glass(オリーブ硝子) タンブラー 泡 中

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オリーブの枝葉を溶かして発色した緑のガラス。讃岐の優しい風にそよぐ葉音が聞こえてくるようです。普段使いの、何を飲むにもちょうどいいサイズ感のグラス。お水を注ぐと更に緑がきらめき、泡の清涼感も心地良い。

事業者Rie Glass Garden

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Olive Glass(オリーブ硝子) ロックグラス みなも

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オリーブの枝葉を溶かして発色した緑のガラス。讃岐の優しい風にそよぐ葉音が聞こえてくるようです。どっしり重厚感のあるロックグラス。底の厚みにしっかりグリーンが溜まります。お酒を注ぐと更に緑がきらめきます。

事業者Rie Glass Garden

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オリーブ茶

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農薬や化学肥料を使用しない自然栽培でつくられたオリーブの葉を100%使用。遠赤外線による低温で24時間じっくりと乾燥させることにより、素材の風味と香ばしさが加わり、苦味が少なく飲みやすい味に仕上がりました。

事業者Nakai農園

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オリーブ焙茶

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香川県三豊市にて栽培しているオリーブの木から摘み取ったオリーブ葉を火入れ乾燥することで苦みが少なく飲みやすいお茶が誕生しました。ティーパックに個包装されているため、手軽に淹れることができます。

事業者三豊オリーブ株式会社

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