香川縣產品

蔥的照片

季節
四月五月六月
主要生產地區
東香川市贊岐市,加通寺市善通寺市

新鮮的蔥充滿風味和香氣,是一種健康的蔬菜,含有鈣和維生素C等營養物質。香川縣的農民非常小心地處理它們的蔥,要在清晨收穫,以保持新鮮度,並小心地去除根部土壤 。

  • 在日本東部地區,人們更喜歡在犁溝中生長的洋蔥來產生長的白色莖,但是在香川縣,人們更喜歡帶有長綠色頂的脆,香,香的洋蔥。 大蔥通常用作食品的裝飾物。 它們不僅可以作為贊岐烏冬面的配料,而且還可以作為味o湯和豆腐的餡料。 大蔥通常被切碎並用作芳香蔬菜,但可以將大蔥切成薄片並將其加入炒菜或沙拉中,以發現新的風味。 煮熟後,大蔥變軟變甜,味道與生蔥完全不同。

Twitter Facebook LINE UR WeChat