かがわの県産品 KAGAWA PREFECTURAL PRODUCTS

デコポン(不知火)

デコポン(不知火)の写真

ポンカンと清見オレンジを交配。香川では甘みが強く、程よい酸味がある「不知火(しらぬい)」という品種が生産されています。大きさもほどよく、中の薄皮まで食べられる、食べやすさもでも支持されています。収穫されたばかりの不知火は甘味とともに酸味も強いのですが、1~4カ月も貯蔵して、酸味が抜けて食べごろになってから出荷されます。初夏にかけて出回る「中晩かん」として、はっさく、清見とともに高糖度のものがあります。1個1個、袋がけして栽培され、秀品ランクで平均糖度13.0度以上、クエン酸1.0度以下が「さぬき讃フルーツ」として販売されています。

旬の時期
出回り時期 最盛期(旬の時期)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
主な産地
高松市、善通寺市、三豊市、土庄町

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動画「第53回 デコポン(不知火)」を見る