かがわの県産品 KAGAWA PREFECTURAL PRODUCTS

さぬきキウイっこ®

旬の時期
11月
主な産地
高松市、善通寺市、小豆島町

香川県と香川大学が共同研究に取り組み、日本に自生しているシマサルナシと食味のよいキウイフルーツを交配して育成したオリジナルキウイフルーツ5品種が、さぬきキウイっこ®の名前でデビュー!
※「さぬきキウイっこ」は、香川県と香川大学の登録商標です。

  • 糖度は17~20度、酸味とのバランスもグッド。

    さぬきキウイっこ®は糖度が17~20度と一般的なヘイワードに比べ、非常に高いのが特長。酸味とのバランスが良く後味が良いので、まるで香川特産の高級砂糖和三盆のような甘さが楽しめます。またタンパク質分解酵素の活性が極めて低く、キウイフルーツ特有の食べたときの刺激がありません。1果あたりの重さが一般的なキウイフルーツの半分程度しかない、一口サイズなのもポイント。果実を半分に割って指で果肉をつまみ出すと、一口ゼリーのように食べられます。小さくてかわいい「さぬきキウイっこ®」たち、店頭で見つけたらぜひ試してみてくださいね。
    秀品・優品ランクで平均糖度15.0度以上のものは、「さぬき讃フルーツ」として販売されています。

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