うまいもんレシピ集

らりるれレタスの豚肉巻きフライ

材料

  • らりるれレタス 1/3個
  • 豚ロース薄切り 6枚
  • 塩こしょう 少々
  • 天ぷら粉 大さじ2
  • 大さじ2
  • パン粉 100g
  • 揚げ油 適量

作り方

  1. 下準備として、揚げ油を170~180℃くらいに温める。

  2. レタスを適当な大きさにざく切りにする(軽い食感が好みの方は、手で割いて繊維を残すのがオススメ)。

  3. 広げた豚肉に塩こしょうをしてレタスをくるむ。

  4. 水と天ぷら粉を合わせて練り粉を作り、くるんだ豚肉に練り粉をつける。

  5. パン粉をまぶして、170~180℃の油で2~3分、からりと揚げる。

  6. お皿に盛りつけたらできあがり!ポン酢やソースなどで召し上がれー!

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