にんじん・じゃがいも・アスパラガス・たまねぎ・ベーコンを1.5cm角に切って炒める。

炒まったら鶏がらスープを入れる。

みそを豆乳で溶く。

②と③を混ぜて煮込む。

器に盛りつけてクレソンと黒こしょうをかける。