らりるれレタスの洋風鍋
- おうちチャウダー＜クラムチャウダ ー＞ 1/2箱(72g)
- かき 150g
- ベーコン 40g
- 玉ねぎ 中1/2個(100g）
- らりるれレタス 1/4個(200g)
- にんじん 1/6 本(40g)
- じゃがいも 中1個(150g)
- ぶなしめじ 1/2パック(50g)
- 豆腐（木綿） 1/2丁(150g)
- 水菜 1束(75g)
- 水 100ml（1/2カップ）
- 牛乳 400ml（2カップ）
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かきは塩水で洗う。その他の材料は食べやすい大きさに切る。
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鍋に、水と牛乳を入れ、火にかける。
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煮立ったらかき以外の材料を入れて、ふたをし、ひと煮立ちしたら火を弱める。材料が煮えるまで中火で5～10分煮る。
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いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、かきを加えてふたをし、弱火で約5分煮込む。
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最後にらりるれレタスを加えて一煮立ちさせる。
