アスパラガス「さぬきのめざめ」ごはん
4人分
- さぬきのめざめ 2束（200ｇ）
- オリーブオイル、塩、黒コショウ 適量
- 炊きたてごはん（おいでまい） 4人分
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さぬきのめざめを2ｃｍ程度の輪切りにする。
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フライパンにオリーブオイル、さぬきのめざめを入れて強火で香ばしく焼く。塩、黒コショウで味付けする。（少し濃いめに）
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温かいごはんに混ぜ合わせ完成。仕上げに黒コショウをふる。
このレシピは令和元年度『かがわ「旬のイチオシ！」農産物フェア』において、なぁ～ちぇ 池田奈央さんの監修で作成されました。
◎なぁ～ちぇ 池田奈央
日本野菜ソムリエ協会認定 野菜ソムリエPro 香川県食農アドバイザー
生まれ育った香川県産にこだわりシンプルで彩り豊かなレシピをご紹介。料理教室だけでなく、野菜講座やレシピ開発・フードコンサル業を主に活動している。
◎かがわ「旬のイチオシ！」農産物フェア
▶『かがわ「旬のイチオシ！」農産物フェア』及び「さぬき讃ベジタブル」についてはコチラから（香川県農業生産流通課HP）
▶「さぬきのめざめ」を使った他のうまいもんレシピの一覧はコチラから（かがわの食Happyプロジェクト）
▶「さぬきのめざめ」については詳しくはコチラからから（LOVEさぬきさん）
