うまいもんレシピ集

材料

  • さぬきうどん 1玉
  • らりるれレタス 10枚
  • きゅうり 1/4本
  • ミニトマト 4個
  • エビ 16尾
  • 大葉 10枚
  • マヨネーズ 大さじ4
  • 粒マスタード 大さじ1
  • 塩昆布 20g
  • ライスペーパー(22cm) 4枚

作り方

  1. レタスはちぎっておく。きゅうりは千切り。エビは塩ゆでしておく。ライスペーパーは水で少々ぬらす。

  2. ライスペーパーの上にレタスを広げ、マヨネーズと粒マスタードを塗り、茹でたうどん・大葉・きゅうり・塩昆布を適量ずつのせて巻いていく。最後にエビの赤色が見えるところで終わるようにする。

  3. 1本を食べやすく切り、残ったレタスとミニトマトで飾る。

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