うどんを食べに香川県を訪れる「讃岐うどん巡り」が観光地・観光イベントとしても定着し、県内のうどん店は県外からのお客様で活況を呈しています。
さらに長く県内に滞在していただき、讃岐・香川の良さを堪能していただくことを目的として「酒に合ううどん料理コンテスト」が新設され、10月8日に最終審査会が開催されました。
県産品や郷土料理をアレンジする等、工夫を凝らした作品が多数選出されました。入賞作品のレシピをご紹介させていただきますので、ぜひご家庭でもお楽しみください。
主催:うどんに合う酒を考える会（愛称：さぬき飩呑会）
後援:香川県、かがわ県産品振興協議会
（敬称略）
| 賞区分 | 作品名 | 入賞者名 |
|---|---|---|
| 香川県知事賞 | さぬきの宝袋 | 西村 裕子（さか枝うどん 春日店） |
| 香川酒造組合会長賞 | さぬき・スクランブル・うどん | 井上 洋樹（高松国際ホテル 洋食調理部） |
| 本場さぬきうどん協同組合理事長賞 | うどんの海鮮酒盗和え | 阿部 洋覗（高松国際ホテル 和食調理部） |
| 優秀賞 | さぬきでんぶく飩呑巻 | 丸口 道義（活魚亭 ぜにや） |
| 優秀賞 | 讃岐うどんと車海老のかきあげ | 鶴見 卓志（手打ちうどん 鶴丸） |
（敬称略）
| 賞区分 | 作品名 | 入賞者名 |
|---|---|---|
| 香川県知事賞 | てっぱい（うどんてっぱい） | 二川 卓也 |
| 香川酒造組合会長賞 | 麦掻き土瓶蒸し | 医食同源会 |
| 本場さぬきうどん協同組合理事長賞 | 小えびと青ねぎオリーブオイルうどん | 英 誠一朗 |
| 優秀賞 | 満月うどん | 坂東 よしえ |
| 優秀賞 | オリーブハマチの酒盗うどん | 柿原 雄三 |
