本文へジャンプ

第3回「さぬきうまいもんレシピコンテスト」

オリーブハマチのづけサラダごはん

香川県 合田 直生様[坂出第一高等学校]

みょうがと梅干をまぜた白ごはんと漬けにしたオリーブハマチがとても合います。

審査員
コメント
シンプルで県産食材の良さが出ている。
みょうが・しそ・梅がよくきいていて美味しい。

讃岐と繋がる和食部門

レシピを見る

優秀賞

  • 讃岐と繋がる和食部門

    ベイカとトマトのオリーブしょう油和え

    香川県 でぐち様

    審査員コメント
    手軽で簡単な作り方が良いと思う。
    おかずとしても、お酒のつまみにもぴったり。
    レシピを見る
  • 讃岐を感じる洋食部門

    揚げない! いもたこコロッケ

    香川県 柳原 明日香様

    審査員コメント
    アイデアが良い。
    蛸といもの組み合わせの味も良く、幅広い世代に伝えられるおいしさ。
    レシピを見る
  • 讃岐を感じる洋食部門

    小豆島のバーミセリ

    香川県 キッチンキャビネット様

    審査員コメント
    旨みがしみこんだ素麺と盛りだくさんの具材で満足感の高い料理。
    エビは焼いてもOK。
    レシピを見る
  • 讃岐が香る中華部門

    ゴマたっぷり~オリーブハマチのユッケ風~

    徳島県 mikko様

    審査員コメント
    オリーブハマチの新食感を味わえるメニュー。甘辛いタレもおいしく、手軽に作れるごはんのお供。生卵を温泉卵にしても良い。
    レシピを見る
  • 讃岐が香る中華部門

    さぬきうどん餃子

    香川県 井𠩤 空留美様[坂出第一高等学校]

    審査員コメント
    家で餃子を作るのは大変だが、非常に手軽に作れる。食べるとうどんをしっかりと感じることができる。
    レシピを見る
  • 讃岐が誇るデザート部門

    ビタミンたっぷり! 栄養満点人参生地のキウイクレープ

    香川県 齊藤 愛絵様

    審査員コメント
    カロリー等栄養面を考えており、米粉を使っているのは素晴らしい。キウイはそのまま薄く切って巻くとさらに栄養素が生かされる。
    レシピを見る
  • 讃岐が誇るデザート部門

    みかんのフレンチトースト

    香川県 濵野 知栄子様

    審査員コメント
    手軽に作れて、子供のおやつにぴったり!さっぱりとしたみかんの香りが漂う新しいフレンチトースト。
    レシピを見る

入選

  • オリーブハマチの
    かりふわつみれあんかけ

    香川県 久森 遥加様[坂出第一高等学校]

  • アスパラガスのパスタ風
    ロカボカルボナーラ

    香川県 ロコ・ロトンド様

  • 簡単! オーブントースターで
    作る鯛の香草パン粉焼き

    兵庫県 紅茶ラテ様

  • オリーブ豚の黒酢炒め

    香川県 鴻上 朋子様

  • そうめんで冷製タンタン麺

    香川県 石井 頼華様[坂出第一高等学校]

  • フライパンDE
    ピーチロールケーキ

    香川県 田村 茉莉花様[高松第一高等学校]

  • 曽保みかんのティラミス

    香川県 大西 里於様[坂出第一高等学校]

発表会イベント

受賞・入選された皆さま、本当におめでとうございます!

過去の受賞作品

さぬきうまいもんプロジェクト

  • 年明けうどん大会
  • さぬきマルシェ
  • レシピコンテスト
  • さぬきダイニング
  • うまいもん出前講座
  • さぬきまるごとシリーズ
    • さぬきの中華ちまき
    • さぬきの恵方巻
    • さぬきの恵方ロール
  • 酒に合ううどん×うどんに合う酒
  • Facebook

さぬきうまいもんサイト関連リンク

  • KagawaOlive
  • 讃岐の食
  • LOVEさぬきさん
  • うどん県旅ネット
  • 香川・愛媛せとうち旬彩館